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カニ缶詰の基本の「き」!だからこそ美味しく。
日本海で漁獲された紅ずわいがにのうち、肩肉部分のほぐし身でお仕立てした缶詰です。(水揚げ地:韓国、中国、日本。最終製品加工地:日本)。

紅ずわいがに100%使用。ブレンドではありません。最もお手頃な缶詰であるからこそ、しっかりとした原料を選び、食感にもこだわってお造りしています。弊社では、レトルト殺菌後にカニ肉がなるべくふっくらするようにしています。

昨今はカニ相場がかなり高騰してしまいましたが、商品価格は中身をごまかして安くするのではなく、「良い品物」を、「工場直売だからこその価格」でご提供させて頂きます。
かんたんなレシピ付き
カニ缶詰は種類が色々ありますが、この「ほぐし身」をうまくお料理に使えれば、他のカニ缶詰は全て使いこなして頂けると思います。

この商品ページのお料理写真は、日頃は料理をしていない当店店長が作ったお料理です。

各お料理にワンポイントでコメントを書かせて頂いていますが、
1)カニ缶は液汁もうまく使う。
2)濃すぎる味付けはNG。
3)加熱し過ぎもNG。
この3か条を守って頂くことが基本です。

かにサラダにお使い頂く際には、マヨネーズ系、あるいはさっぱりとしたタイプのドレッシングに合わせて、液汁ごとお使い下さい。

サンドイッチ、そして今回美味しさを再発見したピザトーストについては、カニ肉を予めマヨネーズと和えてから使用すると味が馴染んでうまく仕上がります。ピザトーストの場合は、ピザソースはごく薄く塗ってください。思わぬ美味でした!!

かに玉、かにチャーハンを作る際は、缶詰の液汁も一緒にお使い下さい。炒飯の具材はお好みですが、カニとレタスの炒飯が店長オススメです。レタスは強火で短時間だけ火を入れ、シャキッと感を残すと良いと思います。

カニ雑炊やカニあんかけの際にも、液汁が美味しさのポイントになります。
かなり簡単でお料理のバリエーションが広がるのは、「カニあんかけ」です。
鶏がらスープでベースを作れば中華風、和のお出汁なら和風のあんかけになります。
それを季節の蒸し野菜(ボイル/炒め/炒め煮でも可)やお豆腐にかけたり、カニチャーハンにかけても美味です。あんかけの加熱時に白身を溶いてふわふわにしながら入れると、淡雪風になります。

使ってみて、食べてみて、やっぱり便利で美味しいカニ缶詰でした。
紅ずわいがにほぐし身缶詰で、皆様の食卓が豊かになりますように。
名称べにずわいがに水煮
原材料名べにずわいがに、砂糖、食塩、調味料(アミノ酸等)、増粘多糖類、リン酸塩(Na)、酸化防止剤(亜硫酸塩)
固形量50g
保管方法未開缶状態で常温、開缶後はラップをかけて冷蔵保管
賞味期限缶ぶたに記載(常温で3年)
※開缶後はラップをかけて冷蔵保管し早めにお召し上がりください。
製造者マルヤ水産株式会社 宮城県亘理郡亘理町逢隈中泉字一里原141-1
特定原材料かに


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【各種ギフト 熨斗(のし)対応 のし名入れも受付中】御歳暮 お年賀 御中元 御祝 内祝 御礼 暑中御見舞 残暑御見舞 敬老の日 粗品 寸志 寿 快気祝 お見舞 志 父の日 母の日 出産内祝い 結婚記念 成人のお祝い 出産祝 就職祝 お誕生日祝 感謝

世界には、課題がある。科学技術は、それを解決できる。私たちリバネスは、科学技術を発展させ、その力を社会に実装するための活動に取り組んでいます。理念を同じくする数多くの学校や研究者、企業と共に、より良い未来の実現を目指します。

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プレスリリース

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リバネスシンガポール、NUHS-CIHと提携し、医療・ヘルスケア領域のベンチャーのグローバル展開支援を加速
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リバネスシンガポールの現地社員 Ravikrishna Ramanujam博士が、リバネスグループのグローカリンクシンガポールの代表に就任

サービスリリース

スクリーンショット 2021-08-30 13.41.05
【学校教員向け】ワクワクジョブクラフティング研修サービスを開始
超異分野学会地域フォーラムの図
【自治体向け】域外研究者・ベンチャーを誘致する超異分野学会地域フォーラムを軸にした連携創出サービスを開始
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【企業向け】若手〜中堅研究員の新規テーマ創出力を鍛える「クロステックプログラム」サービスを開始
海ごみの削減に向けた戦略的技術サービスを提供開始
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【企業・大学向け】若手人材の課題発見力とアジリティーを高める短期型「アントレオンライン研修ツアー」サービス開始
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【大学院向け】修士・博士課程対象、研究キャリアを開拓する短期トランスファラブルスキル実践プログラム開始

研究開発リリース

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